2018 yılında kurulan Etsan, Ankara’da döner sektöründe hizmet veren en büyük tesislerden biridir.
Son teknoloji makinelerle donatılmış olan tesis 5 ton üretim kapasitesine sahip olup tüm standartlar uygulanmaktadır.
Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ve Büyükşehir Belediyesi’nden tüm kayıt, onay ve ruhsatları mevcut olan Etsan, ayrıca ISO 9001:2015 kalite yönetim sistem, 14001:2015 çevre yönetim sistemi ve 22000:2005 gıda güvenliği yönetim sistem belgelerine sahiptir.
Tesiste hizmet verilen markaların talep ettiği reçeteler doğrultusunda baton olarak taze veya donuk kırmızı et ve tavuk eti üretimi yapılmaktadır. Bunun yanı sıra kırmızı etten köfte ve hamburger de tesis bünyesinde üretilmektedir. Yüksek kapasiteli soğutma ve şoklama üniteleri ile soğuk zincire uyularak ürün kalitesinin devamlılığı sağlanmaktadır.
Son teknolojiyi devamlı olarak takip eden ve etkin kullanan Etsan, konusunda uzman kadrosu ve alt yapısı ile gıda sektöründe uygun tedarik zinciri ve gıda kodeksi yönetimini uygulamaktadır. İşinde uzman ustaların gerçekleştirdiği üretimler, veteriner hekim ve gıda mühendisleri tarafından her zaman denetlenmektedir.
